飛鳥(niǎo)創(chuàng)意服務(wù)項(xiàng)目
一、簽到與入住安排
如果是小型商務(wù)會(huì)議,簽到相對(duì)簡(jiǎn)單,僅僅是名錄登記。但如果是大型會(huì)議或者展覽,那么簽到就是一項(xiàng)復(fù)雜的工作。通常情況下,會(huì)議的簽到與住宿安排連在一起。
大型會(huì)議如果想要簽到過(guò)程不出現(xiàn)混亂,必要的流程及準(zhǔn)備是必須的——回執(zhí)統(tǒng)計(jì)表、簽到表格、引導(dǎo)及協(xié)助人員、住宿賓館準(zhǔn)確的房間數(shù)量及房間號(hào)、房間分配表、鑰匙、標(biāo)明入住者姓名及房號(hào)的小信封(內(nèi)裝客房鑰匙,通常酒店可以提供)、入住酒店相對(duì)明顯的路徑指示、會(huì)議(展覽)須知、會(huì)議(展覽)詳細(xì)日程、考察線路及參與方式、酒店功能開(kāi)閉說(shuō)明及付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、返程預(yù)定及確認(rèn)、會(huì)務(wù)交通使用方式及付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等等。如果可能,盡量使用電腦簽到。一般情況下,簽到服務(wù)人員應(yīng)該不少于6人——工作時(shí)間應(yīng)該根據(jù)會(huì)展參與人員抵達(dá)時(shí)間合理分配。如果事先將回執(zhí)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)得很周全,對(duì)于簽到及入住安排有很大幫助。
二、餐飲安排
一般而言,展覽不統(tǒng)一安排餐飲(特邀嘉賓或者重要客戶除外),會(huì)議通常統(tǒng)一安排餐飲。
餐飲安排通常有兩種形式——自助餐或者圍桌餐。類(lèi)別有中式、西式及清真系列。
統(tǒng)一安排餐飲的會(huì)議,對(duì)于成本的控制非常重要,自助餐一般可以發(fā)餐券控制(很多酒店對(duì)于自助餐的開(kāi)設(shè)有就餐人數(shù)的*要求),可以事先制訂餐標(biāo)及餐譜,嚴(yán)格區(qū)分正式代表與隨行人員、家屬,特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜——特別是大型會(huì)議的時(shí)候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問(wèn)題有:開(kāi)餐時(shí)間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類(lèi)及付款等。需要提醒的是,會(huì)議前期考察時(shí)注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況,不能讓就餐者出現(xiàn)健康問(wèn)題。如果就餐者無(wú)法按時(shí)集合就餐,可采取那桌夠人數(shù)那桌開(kāi)席的做法,以保證就餐者的權(quán)益。
三、秘書(shū)服務(wù)
所謂秘書(shū)服務(wù)指向會(huì)展主辦方提供各類(lèi)文秘、勤雜、臨時(shí)采購(gòu)、臨時(shí)司乘、向?qū)У确?wù)。這些服務(wù)通常是臨時(shí)或者按時(shí)提供的,在預(yù)算時(shí)通常按類(lèi)別籠統(tǒng)計(jì)算,不在細(xì)分——可以按不可預(yù)計(jì)費(fèi)用或者按其他類(lèi)別計(jì)算。
如果通過(guò)代理公司操作,那么告訴代理公司作好隨時(shí)服務(wù)的準(zhǔn)備很有必要。代理公司與主辦方之間的*服務(wù)費(fèi)用核算將通過(guò)雙方指定的聯(lián)絡(luò)人互相簽單認(rèn)可,由雙方財(cái)務(wù)或者相關(guān)人員核定。
四、茶歇
茶歇對(duì)于一般的大型會(huì)議而言可能不需要,中、小型會(huì)議,特別是公司或者組織高層會(huì)議,會(huì)間茶歇是很重要的。茶歇的定義就是為會(huì)間休息兼氣氛調(diào)節(jié)而設(shè)置的小型簡(jiǎn)易茶話會(huì),當(dāng)然提供的飲品可能不限于中國(guó)茶,點(diǎn)心也不限于是中國(guó)點(diǎn)心。通常茶歇的準(zhǔn)備包括點(diǎn)心要求、飲品要求、擺飾要求、服務(wù)及茶歇開(kāi)放時(shí)間要求等等,一般不同時(shí)段可以更換不同的飲品、點(diǎn)心組合。大致上茶歇的分類(lèi)是中式與西式。中式的飲品包括礦泉水、開(kāi)水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精飲料,點(diǎn)心一般是各類(lèi)糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、時(shí)令水果、花式果盤(pán)等等。西式茶歇飲品一般包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁等等,點(diǎn)心有蛋糕、各類(lèi)甜品、糕點(diǎn)、水果、花式果盤(pán),有的還有中式糕點(diǎn)。
五、翻譯
可能有的人認(rèn)為翻譯只是傳聲筒,是一個(gè)工具,所以會(huì)議翻譯的安排就如同其他道具那樣很簡(jiǎn)單,只要“采購(gòu)”就可以了。其實(shí),翻譯是工具不假,但翻譯是個(gè)特殊的工具,是擔(dān)負(fù)思想傳遞的具有思維方式的人(有時(shí)候還是會(huì)談僵局的潤(rùn)滑劑或者緩沖劑)。所以翻譯,特別是臨時(shí)聘請(qǐng)的翻譯值得認(rèn)真對(duì)待。很多所謂翻譯不是通才(換言之,除翻譯者本身已經(jīng)掌握的知識(shí)外,可能對(duì)其他領(lǐng)域的連概念都沒(méi)有),而會(huì)議涉及的專業(yè)術(shù)語(yǔ)往往很多,而且通常是很生僻的單詞或者組合詞,因此提前溝通十分必要。
再者,應(yīng)當(dāng)告訴翻譯發(fā)言者通常的語(yǔ)速,有條件的可以把以往的映像資料交給翻譯,讓其熟悉一下,并告訴翻譯本次會(huì)議大致的研討或者涉及的內(nèi)容。當(dāng)然為了商業(yè)秘密不外瀉,對(duì)翻譯必要的約束是應(yīng)該的——通常以書(shū)面形式約定在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)接觸機(jī)密的翻譯不得對(duì)外界透露,在此期間內(nèi)雇用方有權(quán)要求翻譯保密,并有權(quán)要求翻譯賠償由于泄密而帶來(lái)的損失。
六、車(chē)輛調(diào)度
重要的國(guó)際性會(huì)議、行業(yè)重要會(huì)議、知名公司全球或者大區(qū)會(huì)議,參與者通常人數(shù)較多,身份較高,如果在主辦者所在地,車(chē)輛調(diào)度可能不成問(wèn)題,如果在異地舉辦,那么車(chē)輛調(diào)度就值得好好研究。通常,異地舉辦會(huì)議基本上委托當(dāng)?shù)貙I(yè)機(jī)構(gòu)代理,車(chē)輛調(diào)度涉及到主辦者與代理方的溝通,還涉及到會(huì)議舉辦地的車(chē)源問(wèn)題。對(duì)于主辦方,通常只提出用車(chē)要求及安排要求,而代理公司則要考慮時(shí)間安排、預(yù)定的合理車(chē)輛數(shù)量、行走時(shí)間及線路等等。因此,主辦方應(yīng)該提前告訴代理方相對(duì)準(zhǔn)確的與會(huì)者抵達(dá)時(shí)間、人數(shù)、此時(shí)間段內(nèi)抵達(dá)客人的身份及車(chē)輛使用標(biāo)準(zhǔn),并告訴代理方如果出現(xiàn)與預(yù)告情形不符時(shí)希望采取的彌補(bǔ)措施及愿意為此承擔(dān)的代價(jià)。
七、健康保障
一般情形下,健康保障不需要列入會(huì)議或者展覽企劃。但對(duì)于特殊會(huì)議如有高齡知名學(xué)者、身體殘疾專家或者政府官員參加的一些會(huì)議,那么健康保障就應(yīng)該納入會(huì)議企劃內(nèi)。主要內(nèi)容包括舉辦地醫(yī)療信息的收集、特色??品植肌⒓本溶?chē)輛呼叫及費(fèi)用支付辦法、常用藥品少量采購(gòu)、無(wú)障礙通道及洗浴衛(wèi)生設(shè)備的改造等等。
八、保險(xiǎn)知識(shí)
組織展覽需要辦理保險(xiǎn)。展覽會(huì)組織者一般不負(fù)責(zé)展出者展品的丟失、損壞和人員的傷亡事故,以及在展臺(tái)內(nèi)發(fā)生的第三者傷亡事故。因此,展出者需要自行安排保險(xiǎn)。
保險(xiǎn)涉及投保險(xiǎn)種、投保金額、投保期限等問(wèn)題。保險(xiǎn)不僅涉及展品和運(yùn)輸,還涉及展臺(tái)人員、參觀者等。展覽涉及的險(xiǎn)種比一般人想象的多,包括展覽會(huì)取消險(xiǎn)、展覽會(huì)推遲險(xiǎn)、政治險(xiǎn)、雇工責(zé)任險(xiǎn)、運(yùn)輸險(xiǎn)、戰(zhàn)爭(zhēng)險(xiǎn)、火險(xiǎn)、盜竊險(xiǎn)、破損險(xiǎn)、人身傷害險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)、人身事故險(xiǎn)、個(gè)人財(cái)產(chǎn)丟失險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)等,名目繁多,比較冷僻的險(xiǎn)種有展覽會(huì)附屬研討會(huì)主要發(fā)言人未出場(chǎng)險(xiǎn)。但是,展出者沒(méi)有必要投保所有險(xiǎn)種,根據(jù)規(guī)定和需要選擇險(xiǎn)種投保。基本險(xiǎn)包括展品、運(yùn)輸、人身、第三者有關(guān)險(xiǎn)種。展覽會(huì)組織者、運(yùn)輸公司、施工管理部門(mén)等會(huì)規(guī)定了一些強(qiáng)制性的保險(xiǎn)要求,這些規(guī)定應(yīng)予以執(zhí)行。
此外,展出者可以根據(jù)自己的實(shí)際需要辦理其他險(xiǎn)種。對(duì)于展出者,主要投保險(xiǎn)以及辦理投保需要注意事項(xiàng)如下:展品和道具險(xiǎn),保期要包括運(yùn)輸和展覽會(huì)過(guò)程。投保險(xiǎn)種有展品的盜竊險(xiǎn)、道具的火險(xiǎn)等。
九、禮儀與迎送
對(duì)于會(huì)議而言,必要的禮儀顯得溫馨。禮儀工作一般包括模特召集、程序分解、簡(jiǎn)單培訓(xùn)、服裝道具準(zhǔn)備、禮儀執(zhí)行等。值得注意的是禮儀的文化素質(zhì)及外語(yǔ)基本技能考察,而不能簡(jiǎn)單看形體決定是否聘請(qǐng),另外一點(diǎn)就是禮儀的個(gè)性是否符合工作要求。各種主題的會(huì)議對(duì)禮儀的要求不一樣,學(xué)術(shù)性會(huì)議、政府性質(zhì)會(huì)議要求模特的著裝比較素雅,不能搶了專家及政府要員的形象,而銷(xiāo)售類(lèi)會(huì)展則需要模特為企業(yè)及產(chǎn)品錦上添花,盡量著裝鮮艷,與企業(yè)或產(chǎn)品的品質(zhì)形象要求一致。